生鮮蔬菜超市怎樣管理

近些年來異軍突起的生鮮電商對線下連鎖生鮮超市、社區(qū)生鮮店等造成了一定的沖擊，并且隨著去年疫情的影響，讓許多群眾習(xí)慣了在線上購買生鮮的這一方式，這對線下連鎖生鮮商戶而言，也是不小的考驗。

伴隨著時代的發(fā)展以及人們生活水平的提高，社區(qū)生鮮連鎖超市逐漸成為傳統(tǒng)菜市場和大型商超的替代品，很多人更愿意選擇去社區(qū)生鮮店購買生鮮而非傳統(tǒng)的菜市場。

值得注意的是，市面上一批“多快好省”的買菜APP不僅改變了市民的消費習(xí)慣，也加速了周邊商超、生鮮店的轉(zhuǎn)型升級。

與傳統(tǒng)菜市場相比，社區(qū)生鮮連鎖超市的用戶對便捷性、及時性的需求提升，同時更加關(guān)注食品品質(zhì)與安全、購買體驗，這對生鮮商戶的銷售過程和物流運輸又提出了全新要求。

為了給更多生鮮商戶提供多方位、多角度、多思維的創(chuàng)新生鮮解決方案，科脈【生鮮研究院】在今年5月21日正式成立啦！

【生鮮研究院】成立儀式

科脈【生鮮研究院】將集合前端銷售+后端專項資源，共同提升科脈生鮮連鎖行業(yè)數(shù)字化管理系統(tǒng)——智海鯨的核心產(chǎn)品力，助力線下生鮮商戶突破生鮮經(jīng)營瓶頸期，更好賦能生鮮商戶贏戰(zhàn)千億生鮮市場。

科脈·智海鯨是為中大型連鎖生鮮店、社區(qū)生鮮店、生鮮商超等零售企業(yè)打造的線上線下一體化、高效協(xié)同的生鮮管理系統(tǒng)，并提供精細化管理、會員深度運營等智慧解決方案的數(shù)字化ERP管理系統(tǒng)，助力企業(yè)完成數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)降本增效。

在【生鮮研究院】的第一次會議上，科脈資深行業(yè)大咖為生鮮學(xué)院的學(xué)員們解讀了生鮮、便利店行業(yè)的最新趨勢，并對科脈智海鯨做了更詳細的產(chǎn)品講解，涵蓋配送中心業(yè)務(wù)邏輯解讀、報表取值邏輯解讀、配送實戰(zhàn)演練、生鮮分揀配送場景講解、生鮮門店全業(yè)務(wù)講解、繁雜問題處理實例講解等等。

除了生鮮、便利店行業(yè)海量干貨外，大家就“松散加盟模式對ERP的要求變化”以及“安卓、PC稱新設(shè)備對前臺POS操作流程和界面帶來的改變和影響”等重要議題引起了激烈的討論。

在各環(huán)節(jié)精彩的分享以及實戰(zhàn)演練之后，生鮮學(xué)院的學(xué)員們進行了一場“史上最困難考試”，成功完成了100道專業(yè)題目的優(yōu)秀學(xué)員們在畢業(yè)典禮環(huán)節(jié)獲取了相應(yīng)的****書。

眾所周知，生鮮食品行業(yè)是一個需求旺盛、頻率高、反周期的市場，生鮮作為國民剛需，其市場價值毋庸置疑，但是生鮮具備著易損耗，不易保存等特性，使其入行者盈利困難。

而【生鮮研究院】成立的初心，也是為了更好賦能科脈全國合作伙伴，在更好的服務(wù)生鮮行業(yè)的商戶的同時獲得更大的商業(yè)成功。未來的【生鮮研究院】還將會帶來哪些驚喜呢?讓我們拭目以待!