RFID技術(shù)在畜牧業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域中的管理

　　最近幾年，全球動物疫情不斷爆發(fā)，給人們的身體健康和生命安全帶來了嚴(yán)重的危害，給一些地區(qū)帶來了沉重的打擊，特別是歐洲的畜牧業(yè)。例如，1985年4月，在英國出現(xiàn)首例瘋牛病后，10年來，這種病迅速蔓延，波及世界各國，如法國、愛爾蘭、加拿大、丹麥、葡萄牙、瑞士、阿曼、德國等。

　　2003年12月23日，美國出現(xiàn)第一例瘋牛病病例，此消息動搖了該國270億美元規(guī)模的養(yǎng)牛業(yè)，導(dǎo)致幾大進(jìn)口商對美國牛肉立即頒布進(jìn)口禁令。為此，人們越來越重視對疾病的控制，監(jiān)督和預(yù)防，世界各國都在畜牧業(yè)和商業(yè)中尋找并制定相應(yīng)的政策和采取各種手段來將強(qiáng)對動物的管理。其中對動物識別與跟蹤成為各國采取的重大措施之一。例如，英國政府就規(guī)定對牛、豬、綿羊與山羊，馬等飼養(yǎng)動物都必須采用各種跟蹤與識別手段。被命名為“全國動物識別系統(tǒng)”（NationalAnimalIdentificationSystem,NAIS）的美國農(nóng)業(yè)部項目也于美國發(fā)生首例瘋牛病后正式由官方啟動。該計劃采用RFID系統(tǒng)，所以牲畜從出生起就帶上RFID耳標(biāo)，其信息被登記到一個全國性數(shù)據(jù)庫中，該數(shù)據(jù)庫能夠?qū)游镌?8小時內(nèi)連續(xù)跟蹤。研究結(jié)果也表明，通過使用RFID技術(shù)，大大提高了該系統(tǒng)對動物的識別與跟蹤能力，并適用于各種飼養(yǎng)場的動物，無論是集中飼養(yǎng)還是分散飼養(yǎng)的，或者是其它飼養(yǎng)場合的。
　　我國是一個農(nóng)業(yè)大國，無論是現(xiàn)在還是將來，畜牧業(yè)都是我國農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，畜牧產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的流通領(lǐng)域中也占有重要的地位。但實際中諸如畜產(chǎn)品加工滯后，家畜良種繁殖體系不健全，基層獸醫(yī)隊伍缺失，農(nóng)戶組織化程度低等問題都已成為我國畜牧業(yè)發(fā)展的障礙。一旦有動物及其相關(guān)產(chǎn)品造成的重大疫情發(fā)生，更會由于我國的地域?qū)拸V，人口眾多，人員的流動性大等客觀條件而造成更大的危害。面對這些問題，樹立新的發(fā)展理念，確立新的發(fā)展思路，來指導(dǎo)畜牧業(yè)發(fā)展是大勢所趨。向技術(shù)，規(guī)模和管理要利潤現(xiàn)已成為畜牧業(yè)生產(chǎn)的新特點。

　　實踐證明，使用RFID技術(shù)進(jìn)行畜牧管理，能滿足以上需求。因為RFID技術(shù)不僅可以實現(xiàn)非接觸自動識別，而且可以同時識別多目標(biāo)，這樣在管理中能夠方便地觀察到動物的各種情況，包括從出生到屠宰，并能在動物養(yǎng)殖和屠宰等供應(yīng)鏈發(fā)生異常是及時地獲取信息，從而能及時采取措施以避免造成嚴(yán)重的災(zāi)害和損失。

　　在我國，基于RFID技術(shù)的畜牧業(yè)管理已經(jīng)開始使用。2007年中央1號文件明確提出要建立和完善動物標(biāo)識及疫病可追溯體系，另外《中華人民共和國動物防疫法》中也對建立動物標(biāo)識及疫病可追溯體系進(jìn)行了明確的指示。目前，農(nóng)業(yè)部已著手建設(shè)全國動物溯源系統(tǒng)。利用RFID技術(shù)和電子化管理技術(shù)原理，建立肉牛全程質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)，已成為國家重點科技應(yīng)用項目---農(nóng)業(yè)部“984”項目的重要組成部分。據(jù)報道，RFID追溯牛肉已經(jīng)在首都易初蓮花超市建立了專賣點，成為首都市場第一個全程追溯的放心肉食品。我國農(nóng)業(yè)部還規(guī)定，從2008年起，所以牲畜均應(yīng)按規(guī)定佩戴牲畜耳標(biāo)，并憑此進(jìn)入市場流通等環(huán)節(jié)。

　　在北京，采取對養(yǎng)殖基地畜禽產(chǎn)品佩戴耳標(biāo)，腳標(biāo)等手段，在屠宰和流通環(huán)節(jié)應(yīng)用IC卡，RFID等技術(shù)，實現(xiàn)對禽畜產(chǎn)品養(yǎng)殖，收購，屠宰，分割，運輸和銷售等信息的全程追溯已成為北京食品安全工作的八項重點之一。并規(guī)定從２００８年８月１日起，全市只允許佩戴牲畜耳標(biāo)的牲畜才能進(jìn)入市場流通環(huán)節(jié)。

　　在上海，有上海動物衛(wèi)生監(jiān)督所等單位研發(fā)的供滬動物及其產(chǎn)品信息化安排監(jiān)管系統(tǒng)獲得２００６年度上?？萍歼M(jìn)步二等獎。該系統(tǒng)利用RFID技術(shù)實現(xiàn)對動物產(chǎn)品及衛(wèi)生的有效監(jiān)控和管理。此項目已經(jīng)在上海市１２家規(guī)模屠宰場，８個市道道口以及外省市供滬的１６７個養(yǎng)殖場應(yīng)用。

　　除此以外，我國各部委近年來的立項項目中，對RFID技術(shù)用于畜牧管理也甚為關(guān)注，如邛崍市畜牧食品產(chǎn)業(yè)RFID電子標(biāo)識管理系統(tǒng)和基于RFID技術(shù)的奶牛養(yǎng)殖管理信息系統(tǒng)就已批準(zhǔn)為科技型中小企業(yè)創(chuàng)新基金中07年第一批立項項目。

　　RFID在畜牧業(yè)管理方面的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)及應(yīng)用分析

　　在RFID的系列應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)中，ISO11784/ISO11785標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用于動物識別。國際標(biāo)簽中沒有對樣品尺寸加以規(guī)定，因此可以設(shè)計成適合動物的各種式樣，比如玻璃管狀，耳標(biāo)或項圈等等。

　　ISO11784標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物識別的代碼結(jié)構(gòu)，其由8個字節(jié)64為組成，其中第27-64位的編碼方式由使用國自行規(guī)定。

　　ISO11785標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物識別的技術(shù)準(zhǔn)則，包括數(shù)據(jù)傳輸方法和讀寫器規(guī)范。工作頻率為134.2Khz，數(shù)據(jù)傳輸方式有全雙工和半雙工兩種，采用頻移鍵控調(diào)制和反向不歸零編碼。

　　在上海市規(guī)?；B(yǎng)豬廠，種豬在出生或入場后不久就被固定在一個RFID耳標(biāo)，從此這只豬將被上海市生豬安全生產(chǎn)監(jiān)測平臺的數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)所跟蹤，隨時掌握該種豬的重要屬性，如接種疫苗，體重，病史，譜系等。在豬場內(nèi)部，工作人員采用手持設(shè)備讀取RFID標(biāo)簽，并記錄各項生產(chǎn)操作，然后通過無線通信網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)回傳給宿主主機(jī)。與此同時，手持設(shè)備將顯示種豬的編號，飼養(yǎng)記錄和其它相關(guān)信息，并在專家系統(tǒng)指導(dǎo)下提供一些必要的操作建議。

　　還有在奶牛養(yǎng)殖方面，奶牛胃內(nèi)被植入RFID標(biāo)簽。在RFID系統(tǒng)的幫助下，每次奶牛進(jìn)入擠奶廳，讀寫器能根據(jù)RFID識別每一頭奶牛，在擠奶控制器上，每頭奶牛產(chǎn)量將會自動地被記錄并自動地分析其奶量變化，從而得出每頭奶牛的產(chǎn)奶性能，泌乳曲線和健康情況等等。此外，還可以通過RFID系統(tǒng)和自動投料系統(tǒng)的結(jié)合，來控制喂養(yǎng)的精度和準(zhǔn)確度，在奶牛每次采食時，系統(tǒng)對奶牛的身份進(jìn)行識別，根據(jù)事先設(shè)定的配方投喂飼料。

　　RFID在畜牧業(yè)管理方面系統(tǒng)的性能優(yōu)勢

　　基于RFID技術(shù)的畜牧管理系統(tǒng)，有著以下的優(yōu)勢：

　　1.采用的是感應(yīng)式數(shù)據(jù)采集，即只需將采集器在巡檢點耳標(biāo)附件輕輕一晃，即可讀出當(dāng)前信息，操作簡單，便捷。

　　2.耳標(biāo)無需布線，安裝簡易，編碼的設(shè)置以及巡檢點的增減也都簡單方便。

　　3.系統(tǒng)標(biāo)簽具有唯一的ID碼，經(jīng)久耐用，信息不可竄改或復(fù)制。

　　4.對每只牲畜進(jìn)行智能跟蹤管理，在發(fā)生疫情的第一時間可追蹤到病源畜，以做到及時防控，追根溯源，吧畜生的損失降低到最低點。

　　5.信息化管理，透明化，及時化，各層管理者都可通過網(wǎng)絡(luò)簡單管理，快捷低查詢到各種飼養(yǎng)信息。

　　在畜牧管理中，結(jié)合RFID技術(shù)，以RFID標(biāo)簽為載體，以現(xiàn)在的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為手段，通過標(biāo)識編碼，標(biāo)識佩戴，身份識別，信息錄入與傳輸，數(shù)據(jù)分析和查詢，實現(xiàn)牲畜從出生，屠宰到消費個環(huán)節(jié)的一體化全程監(jiān)控，是動物養(yǎng)殖，防疫，檢疫，監(jiān)督有機(jī)結(jié)合，這樣不僅可以達(dá)到對動物疫情的快速，準(zhǔn)確溯源，而且強(qiáng)化了畜禽產(chǎn)品“從農(nóng)場到餐桌”的全程管理，從而實現(xiàn)畜牧業(yè)的科學(xué)化，制度化并提高了畜牧管理水平。所以RFID技術(shù)在畜牧管理中的應(yīng)用有著很大前景。