水果軟罐頭包裝品控技術(shù)交流

精美的水果軟罐頭包裝以質(zhì)輕、不易破碎、立體感強(qiáng)且符合罐頭行業(yè)包裝要求而成為行業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)。隨著水果罐頭軟杯包裝在國(guó)內(nèi)快速推廣及應(yīng)用，如何進(jìn)行質(zhì)量控制這一問題也隨之而來(lái)。

濟(jì)南蘭光曾專門為水果軟罐頭行業(yè)量身提供包裝品控解決方案，并設(shè)計(jì)提供了用于打開力、密封性、耐壓性、阻氧性、阻濕性、熱封性能測(cè)試的設(shè)備。目前這些設(shè)備在武嶺泰新、寧波寶達(dá)、寧波寶魚、舟山蔚洲食品公司等廣泛應(yīng)用。

為進(jìn)一步適應(yīng)市場(chǎng)需要，現(xiàn)將該行業(yè)的相關(guān)檢測(cè)項(xiàng)目匯總?cè)缦?，以求為更?a class="contentlabel" href="http://m.butianyuan.cn/news/listbylabel/label/水果軟罐頭">水果軟罐頭企業(yè)及包材供應(yīng)廠家提供更多的技術(shù)支持。

1、包裝密封性測(cè)試

包裝的密封性能是水果軟罐頭包裝檢測(cè)的重要指標(biāo)。通過(guò)檢測(cè)可以有效地比較和評(píng)價(jià)包裝的密封工藝及密封性能，為確定相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)提供科學(xué)的數(shù)字依據(jù)，亦可進(jìn)行經(jīng)跌落、耐壓（結(jié)合電子萬(wàn)能試驗(yàn)儀）試驗(yàn)后的密封性能測(cè)試。

2、軟罐頭包裝的耐壓性、耐破性能測(cè)試

該檢測(cè)指標(biāo)可用于衡量水果軟罐頭包裝的耐壓性能，并用作在周轉(zhuǎn)過(guò)程中的耐破裂性控制。因周轉(zhuǎn)過(guò)程情況千變?nèi)f化，故需按各種情狀進(jìn)行模擬試驗(yàn)，比如最大耐壓力、定壓力測(cè)變形量、定變形量測(cè)壓力等測(cè)試項(xiàng)目，以求對(duì)軟罐頭包裝耐壓性能進(jìn)行綜合分析，解決產(chǎn)品在運(yùn)輸或中轉(zhuǎn)過(guò)程中因包裝損壞而發(fā)生的問題。

3、軟罐頭包裝打開力（撕剝力）測(cè)試

軟罐頭包裝若封口強(qiáng)度過(guò)大，則不方便消費(fèi)者開啟，尤其此類產(chǎn)品的消費(fèi)者相當(dāng)部分為未成年人；但開啟力太小則極易在運(yùn)輸中破損，所以必須做到開啟力的適度控制，需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行摸擬打開力測(cè)試，一般分為 45度、90度、180度打開力試驗(yàn)。

4、蓋膜機(jī)械強(qiáng)度測(cè)試

做為蓋膜的機(jī)械強(qiáng)度也是相當(dāng)重要的指標(biāo)，若其抗拉強(qiáng)度不好則極易在打開時(shí)拉斷。同時(shí)因?yàn)樯w膜是整個(gè)軟罐頭包裝當(dāng)中最薄膜的包裝部份，所以其剝離強(qiáng)度，耐刺破性能、熱封性能都需要進(jìn)行控制。

5、阻隔性能測(cè)試

水果產(chǎn)品的風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)極易氧化變質(zhì)，即使在保質(zhì)期內(nèi)其口感也隨日期不同而有所差異，要想確保其營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味及質(zhì)量，必須采用阻隔材料，此時(shí)需對(duì)包材進(jìn)行嚴(yán)格的透氧與透濕性測(cè)試。(end)