Thermo Scientific色譜耗材助力地溝油檢測

地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質油，長期食用可能會引發(fā)癌癥，對人體的危害極大。由于存在不小的經(jīng)濟誘惑，仍有人鋌而走險銷售地溝油。針對民眾反映強烈的地溝油問題，國務院辦公廳2010年7月發(fā)布文件，決定組織開展地溝油等城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作。2011年9月13日，中國警方全環(huán)節(jié)破獲特大利用“地溝油”制售案。

在打擊“地溝油”過程中，由食品安全監(jiān)控單位開發(fā)的地溝油檢測指標體系發(fā)揮了重大的作用。檢測人員綜合運用色譜分析、光譜分析、理化分析及基因鑒定技術等現(xiàn)代分析測試手段，先后對80余個技術指標進行了全方位的篩選，確定了多環(huán)芳烴、膽固醇、電導率、特定基因等四大類、20余項有重要鑒別意義的項目。據(jù)此建立起來的檢測體系，為人民群眾的食用油安全，提供了有效的技術保障。

賽默飛世爾科技公司，作為色譜產(chǎn)業(yè)的領導者，致力于讓世界更清潔、更安全、更健康。對于食品安全作力所能及的貢獻是我們義不容辭的責任和義務。因此，賽默飛世爾科技對地溝油檢測所涉及的色譜耗材制定了最優(yōu)惠的促銷方案，為檢測人員提供高效、經(jīng)濟的檢測產(chǎn)品。

一、多環(huán)芳烴前處理耗材

固相萃取柱：

HyperSep C18 2g/15ml。貨號：60108-701。
HyperSep Florisil 500mg/3mL。貨號：60108-405。

方法：GB/T 24893-2010方法。

二、多環(huán)芳烴檢測方法及耗材

色譜柱：Hypersil Green PAH 5μm 250mm x 4.60mm（多環(huán)芳烴專用柱）。貨號：31105-254630。

方法：GB/T 24893-2010方法

色譜圖：如圖1。

圖 1 16種多環(huán)芳烴色譜圖（1.萘2.苊烯3.苊4.芴5.菲6.蒽7.熒蒽8.芘9.苯并(a)蒽10.屈11.苯并(b)熒蒽12.苯并(k)熒蒽13.苯并(a)芘14.茚并(1,2,3-cd)芘15. 苯并(g,h,i)苝16. 二苯并(a,h)蒽）

三、膽固醇檢測方法及耗材

色譜柱：Hypersil BDS C18，5μm，150mm×4.6mm。貨號：28105-154630。

方法：GB/T 22220-2008方法

色譜圖：如圖2。