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大學(xué)生賣(mài)菜要連鎖 想創(chuàng)河南蔬菜品牌

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作者:記者 趙媛/文 沈翔/圖 時(shí)間:2007-12-07 來(lái)源:東方今報(bào) 收藏

“咱地里”蔬菜超市連鎖店員工全家福

  “這小青菜咋賣(mài)?”“一塊五,早上剛進(jìn)的,新鮮得冒水哩!”12月5日上午,鄭州馬李莊的“咱地里”蔬菜超市里,郭高林麻利地把顧客挑好的菜放到電子秤上。

  很多人想不到,這個(gè)動(dòng)作利索的小伙子是個(gè)畢業(yè)剛半年的大學(xué)生,店里的員工全是他的同學(xué)。今年年底,第二家“咱地里”蔬菜超市連鎖店就要開(kāi)業(yè)了。郭高林說(shuō),他們想創(chuàng)立一個(gè)能夠在河南甚至全國(guó)打響的蔬菜品牌。

  ●員工平均學(xué)歷最高的蔬菜店

  12月5日上午11時(shí),“咱地里”蔬菜店里顧客盈門(mén)。貨架上的蔬菜碼得整整齊齊,菜樣齊全,小黑板上的價(jià)格標(biāo)得清清楚楚,也不比菜攤上的貴,店里除了蔬菜,還有副食品、雜貨和冷鮮肉。“這五花肉是不是準(zhǔn)備包餃子?直接絞成餡吧?!惫吡职杨櫩唾I(mǎi)的肉餡絞好,又小心地把盤(pán)沿上的一絲肉絲刮下來(lái),放進(jìn)顧客的塑料袋里?!拔覀兊昕隙ㄊ侨嵵輪T工平均學(xué)歷最高的蔬菜店?!惫吡珠_(kāi)玩笑說(shuō),店里的收銀員和雜工都是他的同學(xué),最低學(xué)歷也是專(zhuān)科?!霸鄣乩铩笔卟俗灾晔呛幽辖逃龑W(xué)院2007級(jí)畢業(yè)生郭高林、姜茵、郭妍妍、王彥峰等人聯(lián)合開(kāi)辦的,以郭高林的名義進(jìn)行了工商注冊(cè)。今年8月22日開(kāi)業(yè)以來(lái),店里每天的營(yíng)業(yè)額已從幾百元增加到一千多元。為了實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)多元化,他們還加盟了雙匯集團(tuán),經(jīng)營(yíng)雙匯冷鮮肉?!斑@幾個(gè)學(xué)生娃開(kāi)的店可實(shí)在,秤也足。”經(jīng)常來(lái)買(mǎi)菜的申大媽說(shuō),聽(tīng)說(shuō)大學(xué)生開(kāi)店賣(mài)菜,一開(kāi)始大家只是看熱鬧。后來(lái)大家發(fā)現(xiàn)這兒的菜確實(shí)很干凈,價(jià)格也實(shí)惠,回頭客自然就多了。

  ●從業(yè)余“練攤”到專(zhuān)職“賣(mài)菜”

  “我上大二時(shí)就決心畢業(yè)后創(chuàng)業(yè),給別人打工,不如自己當(dāng)老板!”郭高林說(shuō),他的創(chuàng)業(yè)之路是從大三練攤賣(mài)衣服開(kāi)始的。

  大三暑假,他發(fā)現(xiàn)牧專(zhuān)附近的都市村莊流動(dòng)人口多,消費(fèi)層次也不高,擺攤賣(mài)衣服、雜貨、小吃的很多。郭高林就從銀基進(jìn)來(lái)服裝,和女朋友姜茵擺起了地?cái)??!皵[攤的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)旁邊賣(mài)菜的生意挺好。我就琢磨為啥肉類(lèi)已經(jīng)有了品牌店,蔬菜還沒(méi)有打得響的品牌?”郭高林說(shuō),那時(shí)候他就有了開(kāi)蔬菜超市的心思?!耙云放剖卟藶橹?,兼營(yíng)五谷雜糧、冷鮮肉等,附帶一些副食。”經(jīng)過(guò)一番市場(chǎng)調(diào)研,郭高林初步確定了品牌蔬菜超市的大致模式。他想和雙匯一樣,走品牌化經(jīng)營(yíng)、多元化發(fā)展的道路。

  郭高林把自己的想法告訴了同學(xué),幾個(gè)人一拍即合。最終,大伙兒湊了5萬(wàn)多元作為啟動(dòng)資金。畢業(yè)后,很多同學(xué)還沒(méi)找到工作,郭高林和同伴們已經(jīng)成了“老板”。

  8月22日,幾個(gè)大學(xué)生辦起的“咱地里”蔬菜自助店開(kāi)張了。

  ●他們創(chuàng)業(yè)不是“三分鐘熱度”

  “?他們肯定吃不了這個(gè)苦!”郭高林說(shuō),起初,大家對(duì)他們質(zhì)疑最多的,就是他們創(chuàng)業(yè)是不是“三分鐘熱度”。

  郭高林說(shuō),他們已經(jīng)用實(shí)際行動(dòng)給出了答案。每天早上5時(shí),他和王彥峰都要爬出熱被窩,頂著寒風(fēng),蹬三輪車(chē)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)菜?!懊恳桓巳~都要精挑細(xì)選,每一毛錢(qián)都要和人家討價(jià)還價(jià)?!蓖鯊┓逭f(shuō)。

  開(kāi)業(yè)第一天,都不會(huì)用收款機(jī);收過(guò)假錢(qián),也丟過(guò)東西;別人吃飯的時(shí)候他們最忙,過(guò)了高峰期才能輪流吃飯。進(jìn)入冬季,屋里既沒(méi)暖氣又沒(méi)空調(diào),因?yàn)橐獌舨?、剁肉,還未入冬,幾個(gè)人的手都凍了?!敖裉旌軞埧幔魈旄鼩埧?,后天很美好”。郭高林說(shuō),阿里巴巴首席執(zhí)行官馬云的這句話很經(jīng)典,他們一直都以此自勉。

  ●想創(chuàng)立河南人自己的蔬菜品牌

  “我們的第二家店已經(jīng)選好址了,年前就準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。”郭高林說(shuō),第一家店已經(jīng)過(guò)了“賠錢(qián)”的階段,實(shí)現(xiàn)了收支平衡,他們下一步準(zhǔn)備擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)。

  郭高林說(shuō),第一家店開(kāi)在都市村莊里,消費(fèi)群的收入不高,菜販、地?cái)偟鹊投烁?jìng)爭(zhēng)者較多,特色不夠鮮明。第二家店將設(shè)在收入水平較高的小區(qū),經(jīng)營(yíng)將更具特色。

  在店里的廣告背景牌和商品標(biāo)簽上,都有一個(gè)背著鋤頭的老漢的形象。郭高林說(shuō),這就是他們注冊(cè)的“咱地里”商標(biāo)。第二家店將采取產(chǎn)品統(tǒng)一包裝、售貨員統(tǒng)一著裝,店面也要進(jìn)行統(tǒng)一風(fēng)格的裝修。

  “要想發(fā)展壯大,必須正規(guī)科學(xué)?!惫吡终f(shuō),目前他們和小攤販沒(méi)什么本質(zhì)區(qū)別,但再往前走就可以體現(xiàn)出大學(xué)生的素質(zhì)優(yōu)勢(shì)。店里現(xiàn)有的蔬菜都是從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的,將來(lái)他們準(zhǔn)備實(shí)行產(chǎn)品“特許生產(chǎn)制”,蔬菜、五谷雜糧、調(diào)料、副食品等都將由固定廠家或農(nóng)戶“特許生產(chǎn)”。

  “我們想創(chuàng)立一個(gè)可以在河南甚至全國(guó)打響的蔬菜品牌!”郭高林說(shuō),河南是糧食和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大省,已經(jīng)有了叫響全國(guó)的冷凍食品和肉類(lèi)品牌,他希望河南的品牌蔬菜也能端上全國(guó)人民的餐桌。

  ●大學(xué)生創(chuàng)業(yè)應(yīng)該“低起點(diǎn)”

  “大學(xué)生就業(yè)難,必然推動(dòng)創(chuàng)業(yè)熱。”河南大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)總經(jīng)理岳明途說(shuō),我省2008年的普通高校畢業(yè)生將超過(guò)33萬(wàn)人,比今年增加4萬(wàn)人,但崗位的數(shù)量卻沒(méi)有相應(yīng)增多。就業(yè)壓力陡然增大,讓不少大學(xué)生動(dòng)起了創(chuàng)業(yè)的心思?!?a class="contentlabel" href="http://m.butianyuan.cn/news/listbylabel/label/大學(xué)生賣(mài)菜">大學(xué)生賣(mài)菜沒(méi)啥丟人的,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)本來(lái)就應(yīng)該從低起點(diǎn)做起。”岳明途說(shuō),大學(xué)生缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),投資小、回報(bào)快的小規(guī)模、低起點(diǎn)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目對(duì)大學(xué)生來(lái)說(shuō)最合適。



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