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給我美好體驗(yàn) 其余免談

作者:歐敏銓 時(shí)間:2012-08-07 來(lái)源:CTIMES 收藏

在下筆前,為自己動(dòng)手沖了一杯濾泡咖啡。

本文引用地址:http://m.butianyuan.cn/article/182444.htm
附圖 :http://editerupload.eepw.com.cn/fetch/20131023/182444_1_0.jpg

淺嘗一口好咖啡,不僅是味覺(jué)的享受,更能將全身的感官打開,進(jìn)而讓自己的靈思更為醒覺(jué)。

沖泡一杯好咖啡,最重要的條件,自然就是豆子。不同產(chǎn)地的豆子,因土壤、氣候而滋養(yǎng)了不同的滋味,酸、甜、苦、澀各有特色,甚至連不同年份、時(shí)節(jié)出產(chǎn)的豆子,口感也不盡相同。

沖泡的手法,也是關(guān)鍵:虹吸式、手沖濾泡、高壓蒸氣機(jī)器等,咖啡友們各有所好。以手沖濾泡來(lái)說(shuō),從溫度的掌控到注水的高度、水量、次數(shù),不同的操作方式,都會(huì)影響這杯咖啡最后的口感呈現(xiàn)。

一杯好咖啡的品味,是從嗅覺(jué)開始的。打開咖啡豆的包裝,先有一股清香飄出,磨完豆后倒出翻動(dòng),這股香氣顯得更為濃郁。這時(shí),腦中已有所期待,也為身體開啟了品嘗的準(zhǔn)備。

兩匙磨好的咖啡豆只能沖泡出一小杯的黑咖啡,但就是這么一小杯,可以讓人好好享有一段美好的時(shí)光。千萬(wàn)別豪飲,請(qǐng)一小口、一小口的啜飲,慢慢感受不同溫度下咖啡滋味的變化,從酸、轉(zhuǎn)澀,中溫時(shí)多味雜陳,放涼時(shí)則甜度漸濃。

想更深刻地進(jìn)入咖啡世界,不妨合上雙眼、再深呼吸幾口,讓心靜靜。啜飲一口,從嘴唇的溫度、舌頭的翻動(dòng),到送入喉中、進(jìn)入身體,再吐口氣,一股回甘滋味上涌到鼻腔、腦干,讓全身的毛細(xì)孔都打開來(lái),自在又放松。

這是非常個(gè)人的感官經(jīng)驗(yàn),卻足以做為放諸四海皆準(zhǔn)的一個(gè)啟示。

今天,大家嘴邊常掛著的一個(gè)名詞,正是「」。為何這個(gè)詞會(huì)紅起來(lái),說(shuō)穿了,就是現(xiàn)在生意愈來(lái)愈難做了。原罪之一是網(wǎng)絡(luò),因?yàn)樗屝畔⑻该髁?,品牌商單方面的說(shuō)詞已行不通,必須找到更多用戶來(lái)為產(chǎn)品背書;原罪之二則是賈伯斯,他將用戶體驗(yàn)的滿意門坎硬是向上拉升了一大截。

為了滿足買方市場(chǎng),賣主們非常認(rèn)真的想要知道,我的客戶到底想要什么?我該怎么做才能給客戶最難忘的體驗(yàn)?zāi)??于是大家不斷做各種質(zhì)的、量的市場(chǎng)調(diào)查,卻不相信自己就能提出答案。

是時(shí)候提升自己的感官體驗(yàn)層次了。

換個(gè)角度來(lái)看,如果能將自己的產(chǎn)品當(dāng)做一杯好咖啡來(lái)完成,其結(jié)果想必會(huì)非常不同。從原料的質(zhì)感就開始要求,將一道道的流程當(dāng)做美食烹調(diào)或藝術(shù)創(chuàng)作來(lái)掌控,將自己的愿望、熱情投注其中,這樣用心孵育出來(lái)的作品,很難不讓人感動(dòng)吧。

很多人都說(shuō),「臺(tái)灣太硬」,這不只是說(shuō)的包袱太重,電子人的腦袋也需要轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)了。然而市場(chǎng)的機(jī)會(huì)并未將硬件人排擠在外,一些有創(chuàng)意、有質(zhì)感的MP3、耳機(jī)、隨身碟、手機(jī)背殼等,還是能異軍突起,獲得市場(chǎng)的肯定。

看來(lái),市場(chǎng)難做,難不倒真正用心的產(chǎn)品。

很多人都說(shuō),「臺(tái)灣太硬」,這不只是說(shuō)的包袱太重,電子人的腦袋也需要轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)了。然而市場(chǎng)的機(jī)會(huì)并未將硬件人排擠在外,一些有創(chuàng)意、有質(zhì)感的MP3、耳機(jī)、隨身碟、手機(jī)背殼等,還是能異軍突起,獲得市場(chǎng)的肯定。

本文由 CTIMES 同意轉(zhuǎn)載,原文鏈接:http://www.ctimes.com.tw/DispCols/cn/UX/%E4%BD%93%E9%AA%8C%E7%BB%8F%E6%B5%8E/12080711393T.shtmll



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