RFID溫度標(biāo)簽解決食品冷藏和加熱問題

Altierre公司，位于美國加利福尼亞洲圣何塞，致力于為零售商提供無線解決方案，近日發(fā)布了全新的RFID溫度檢測標(biāo)簽，用于追蹤商店食品冷藏和加熱情況。該RFID系統(tǒng)可在幾個小時之內(nèi)安裝完畢。通常，超市部署溫度檢測系統(tǒng)的成本大約為15，000美元，包括軟件、電子標(biāo)簽和傳感器。而將傳感器標(biāo)簽添加到已安裝好的Altierre無線貨架標(biāo)簽系統(tǒng)上則可大幅削減成本，一枚RFID標(biāo)簽價格不超過10美元。

據(jù)Altierre公司主席兼首席執(zhí)行官Sunit Saxena稱，美國中西部和西北地區(qū)的一些食品連鎖店已開始試用Altierre研發(fā)的RFID溫度檢測系統(tǒng)。然其未透露連鎖店名稱。其中有些店家已經(jīng)成為電子貨架標(biāo)簽系統(tǒng)（ESL）的客戶了。另有一些客戶把該系統(tǒng)作為獨立的解決方案，應(yīng)用在制冷系統(tǒng)，在其中安裝Altierre傳感器標(biāo)簽、讀寫器和軟件，以此來獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。

以前，食品零售商派遣工作人員去記錄制冷和加熱系統(tǒng)，在規(guī)定時間段，他們手動把溫度記錄到筆記本上，每天需要記錄4到5次。但若在檢查之外的時間出現(xiàn)問題，如門被打開 或設(shè)備出現(xiàn)故障，工作人員就不能及時發(fā)現(xiàn)。

Saxena指出，Altierre公司全新的RFID溫度監(jiān)測系統(tǒng)，減少了人工閱讀溫度而耗費的時間，提供了一個極高的投資回報率（ROI）。此外還減少了物品損失，如商店發(fā)現(xiàn)某冰柜、冰箱或熱烤箱運行不正常，那么里面的食品就需及時處理。而以前的人工系統(tǒng)不能及時發(fā)現(xiàn)問題，而導(dǎo)致食品的虧損，從而導(dǎo)致成本虧損。

通常60,000平方英尺的地方需要安裝兩款Altierre讀寫器，用于識別零售店內(nèi)貼有Altierre 2.4 GHz有源RFID標(biāo)簽，兩者通過專門的協(xié)議進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸，傳感器標(biāo)簽大小為2.5英寸×1.5英寸，0.5英寸厚，可直接放在冰箱或冰柜里面。例如，將溫度傳感器放在一個盛放烤雞的加熱裝置中，而在其外部安裝RFID標(biāo)簽。此RFID標(biāo)簽不斷監(jiān)控溫度，讀寫器讀取標(biāo)簽代碼并接收數(shù)據(jù)。

安裝傳感器標(biāo)簽時，零售店的工作人員使用手持讀寫器讀取唯一ID代碼，將標(biāo)簽與所監(jiān)控的加熱或制冷設(shè)備相互對應(yīng)。若一裝置內(nèi)部溫度變動了兩度，警報同步傳送到商店的經(jīng)理和維修人員，從而采取相應(yīng)措施。若溫度不斷變化，則發(fā)出第二次警報，對象不僅是經(jīng)理和維修人員，還有公司總部，或在崗的其他員工，從而引起對問題的重視。

據(jù)Saxena稱，Altierre的RFID溫度監(jiān)測系統(tǒng)比目前其他溫度跟蹤解決方案都要優(yōu)秀。盡管目前醫(yī)院里采用Wi- Fi或ZigBee的RFID標(biāo)簽進(jìn)行無線溫度跟蹤較為普遍，但是他表示W(wǎng)i- Fi在傳感器的數(shù)量上有所限制，而一家商店可能需要上百或上千個傳感器。

Altierre 公司在發(fā)布新品之前的一個星期，美國眾議院能源和商業(yè)委員會發(fā)出了2009年食品安全加強(qiáng)法案的修訂案，由全體眾議院投票表決。該法案旨在改善全球市場的食品安全等?？梢哉fAltierre公司的RFID系統(tǒng)正是應(yīng)運而生。