人工智能算法可還原烤肉香味 網(wǎng)友：看吃播可以聞味道了？

　　近年來，人造肉發(fā)展迅速，不過與真肉相比，人造肉在口感味道上還存在明顯的差距。

　　近日，一家瑞士名叫“芬美意”的公司推出了一款通過人工智能算法、計(jì)算調(diào)配出香味的替代肉，能夠還原真實(shí)肉類的味道。

　　視頻中，你看著一塊塊牛排，烤制過程中散發(fā)出濃郁的肉香。然而這些讓人垂涎三尺的牛排，并不是肉做的，而是用植物蛋白做出來的肉類替代品。

　　網(wǎng)友看后表示：

　　以后看吃播可以聞味道了？？？

　　黑客帝國(guó)時(shí)代，正式到臨

　　是不是可以，吃著肉，減著肥？

　　這家公司是全球領(lǐng)先的香料制造公司，調(diào)味品負(fù)責(zé)人布斯特拉恩表示，公司擁有龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)，可以制作出各種味道。

　　有預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，肉制品2021年、2022年的增長(zhǎng)率分別為2.9%和4.6%，而肉類替代品的增長(zhǎng)率分別是5.1%和6.3%，前景廣闊。